Glaseado para donuts

Glaseado de chocolate fondant

Ingredientes

• 25 gr. de mantequilla derretida
• 40 gr. chocolate para fundir
• 110 gr. de azúcar glasé
• 1 cucharada de agua caliente

Derretimos la mantequilla y el chocolate, les incorporamos el agua y el azúcar tamizado y batimos hasta dejar una mezcla homogénea.

Cogemos nuestros donuts y los bañamos hasta aproximadamente la mitad y dejamos secar.

Fuente: http://postreaddiccion.blogspot.com.es

Glaseado de chocolate blanco y cardamomo

Ingredientes

• 225 gr. de chocolate blanco
• 3/4 taza de azúcar glasé
• 6 ó 7 semillas molidas de cardamomo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Pizca de sal 
• 1/3 taza de nata para montar

Ponemos la nata en el fuego hasta llevarla a ebullición, mientras, en un recipiente aparte, mezclamos el resto de ingredientes. Cuando la nata comience a hervir, la echamos sobre la mezcla anterior, dejamos reposar un par de minutos y luego removemos hasta que quede una mezcla homogénea.

Cogemos nuestros donuts y los bañamos hasta aproximadamente la mitad y dejamos secar.

Fuente: http://cocinahappy.blogspot.com.es