Buttercream de chocolate blanco

Ingredientes:

• 150gr. de chocolate blanco
• 300gr. de azúcar glas 
• 300gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

Preparación:

Calentamos el chocolate blanco hasta derretirlo, debe quedar espeso, puedes hacerlo al baño maría o en el microondas, con mucho cuidado en el segundo caso de no quemarlo, puedes ir parando y moviendo cada poco tiempo. 

Lo dejamos enfriar, mientras tanto, batimos la mantequilla con azúcar glas previamente tamizado, a velocidad media hasta que la masa se vuelva blanquecina. 

Añadimos el chocolate y batimos hasta que todo quede integrado.