jueves, 12 de diciembre de 2013

Buttercream de vainilla

Ingredientes:

  • 700gr. de azúcar glasé
  • 150gr. de mantequilla a Tª ambiente
  • 1 cucharada de vainilla
  • Entre 2 y 4 cucharadas de leche

Preparación:
Mezclamos bien, la mantequilla y el azúcar, hasta que esté integrado. Añadimos la vainilla y la leche.

Consejo: la leche hay que echarla poco a poco, para ir calculando cuándo la crema tiene la textura perfecta. Si queda seca, añadir más leche; si por el contrario, queda muy líquida, añadir más azúcar.

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